Historia y origen de la raza :Aunque no hay pruebas concretas de su existencia hasta el s. XVIII, existen escritos que datan del año 1100 en el que hablan de "un perro pastor del sur de la península, de tamaño mediano, lanas rizadas, fuerte valiente y listo, al que le gusta meterse en charcas y corretear a los patos". Hay quien atribuye su origen a los mercaderes turcos que arribaban en el sur de la península, de ahí su nombre de Turco-Andaluz.

Descripción
 
Perro rústico, de peso medio, de bella estampa, de complexión atlética y bien musculado, de extraordinaria memoria y un olfato excelente. Sin rabo.
 
Color
 
Unicolores: blanco, negro o marrón en todas sus tonalidades
Bicolores : Blanco y negro, Blanco y marrón
 
Pelaje
 
Siempre rizado y de consistencia lanosa, acaracolado aun cuando es corto.
 
Tamaño: alzada
 
Machos entre 44 y 50 cm.
Hembras entre 40 y 46 cm. 
 
Peso
 
Machos de 18 a 22 Kg Hembras: 14 - 18 Kg.
 
 
Cuidados
 
Se remiten casi en exclusiva a su pelo, el cual se tendrá que tratar manualmente ( nunca peinar ni cepillar, pues estropearíamos sus rizos), para deshacer los nudos que se forman en sus lanas. Vigilar sus oídos ya que son propensos a las otitis, en especial después de haber nadado o buceado.
 
Temperamento
 
De gran inteligencia así como de rápida y segura adaptabilidad a situaciones adversas. Muy sociable tanto con las personas como con otros animales.
 
Entrenamiento
 
Tiene una gran inteligencia que le permite aprender de todo. Puede ser a la vez un perro pastor, un perro de caza y un perro de compañía.
 
Utilidad
 
Se trata principalmente de un perro de pastoreo, agua y caza, aunque en el hogar se comporta como un perfecto perro de compañía, que sin ser propiamente un perro de defensa es capaz de atacar para defender a su amo.

fuente: affinity-petcare.com